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Nährende Nüsse – Vata-Tonikum im Herbst
Nüsse und Samen sind nicht nur kulinarisch eine Bereicherung, sondern auch ernährungsphysiologisch von Bedeutung. In der ayurvedischen Ernährung werden sie seit Jahrtausenden gezielt eingesetzt. Gerade jetzt im Herbst bietet uns die Natur unzählige Möglichkeiten,...
Der Vata Typ im Ayurveda – Lifestyle, Ernährung, typische Störungen
Das Vata Dosha ist für alle körperlichen Prozesse verantwortlich, die mit Bewegung zu tun haben und für die Steuerung von Prana, unserer Lebenskraft. Im Ayurveda geht man davon aus, dass Vata der sogenannte "König der Doshas" ist, da es die anderen Doshas Pitta und...
Aromatischer Herbstporridge – Schwung für den Tag
Die im Herbst vorherrschenden Eigenschaften rau, kalt und trocken können uns auszehren und zu stark kühlen. Der Körper verliert an Elastizität, Wärme und innerer Stabilität. Um dem entgegen zu wirken, nimmt man Nahrung mit ausgleichenden Eigenschaften zu sich: warm,...
Aromaöle im Herbst
Die Nase ist unser feinstes Sinnesorgan. Schätzungsweise 10.000 Gerüche können wir voneinander unterscheiden und im Gedächtnis speichern, viele davon ein Leben lang. Duftinformationen werden an folgende Hirnregionen weitergeleitet Limbischesystem (Amygdala): Hier...
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Der Vata Typ im Ayurveda – Lifestyle, Ernährung, typische Störungen
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Ayurveda und Frühling
Jungbrunnen Frühling Jetzt kann eine Frühjahrskur neuen Schwung bringen Die Göttin steigt aus der Dunkelheit heraus, hinauf zum Licht – zur Freude aller Lebewesen....
Ayurveda Wintermenü – Köstliche Rezepte für die kalte Jahreszeit
Leuchtende Rote Bete-Pflaumen-Suppe, cremig-würziges Risotto mit nussigen und fruchtigen Noten und eine vegane Mousse au Chocolat, die nur so auf der Zunge schmilzt –...
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