Das Feuer ist das zentrale Thema des Sommers. Je heißer die Sonne am Himmel brennt, umso stärker erhöht sich das Pitta im Körper. Gleichzeitig schwächt die äußere Hitze aber auch das innere Verdauungsfeuer, sodass eine gesunde Ayurveda-Ernährung dem Ausgleich der...
Weiterlesenleicht bekömmliche Rezepte für die heißen Sommertage… Safran-Ananasreis Zutaten (für 4 Personen): 1 grosse Ananas 1 EL Ghee • 3 EL brauner Zucker • 1 Tasse Basmatireis • 3 Tassen Wasser • 1 Prise Salz • 2-3 Safranfäden, oder Safranpulver • 1 EL gehobelte Mandeln...
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© Getty Images/iStockphoto / Arundhati Sathe Triphala zählt zu den beliebtesten Rezepturen des Ayurveda, ist ein wertvolles Mittel zur Prävention, Reinigung und unterstützenden Behandlung verschiedener Störungen und sollte in keiner Ayurveda Hausapotheke fehlen. In diesem Beitrag erfahren Sie alles...
WeiterlesenUnser Frühling bedeutet „Gletscherschmelze“ für Körper und Geist. „Vom Eise befreit sind Strom und Bäche durch des Frühlings holden belebenden Blick…“ Mit der poetischen Beschreibung der äußeren Frühlingsszene feiert Goethes „Faust“ im „Osterspaziergang“ gleichzeitig...
WeiterlesenDer Frühling steht kurz bevor und mit den ersten Frühlingsboten erwacht die Sehnsucht nach mehr Zeit im Freien, den ersten warmen Sonnenstrahlen sowie bunten, frischen und knackigen Speisen. Darum packen wir Ihnen heute ein Stück Frühling auf den Teller. Radieschen...
WeiterlesenJungbrunnen Frühling Jetzt kann eine Frühjahrskur neuen Schwung bringen Die Göttin steigt aus der Dunkelheit heraus, hinauf zum Licht – zur Freude aller Lebewesen. Daran glaubten schon unsere Ur-Ahnen und zelebrierten dieses Ereignis, den keltisch-germanischen...
WeiterlesenGoldene Milch, auch als Kurkuma Milch, Gewürzmilch, Kurkuma Latte oder im englischen als Golden Milk bekannt, ist in den letzten Jahren vor allem unter gesundheitsbewussten Menschen zu einem echten Trendgetränk geworden. Es ist köstlich, wärmt den Körper und soll...
WeiterlesenNüsse und Samen sind nicht nur kulinarisch eine Bereicherung, sondern auch ernährungsphysiologisch von Bedeutung. In der ayurvedischen Ernährung werden sie seit Jahrtausenden gezielt eingesetzt. Gerade jetzt im Herbst bietet uns die Natur unzählige Möglichkeiten,...
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a367490 | Ayus Publications e.K. Die Felder sind abgeerntet, die Beerensaison hat begonnen und die ersten stürmischen Regenschauer kündigen die nächste Jahreszeit an: Der Herbst steht vor der Tür. Der Wechsel vom Sommer in den Herbst wird im Ayurveda als Ritu (Jahreszeit) Sandhi (Übergang)...
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© iStockphoto / Jakob Lund Das Vata Dosha ist für alle körperlichen Prozesse verantwortlich, die mit Bewegung zu tun haben und für die Steuerung von Prana, unserer Lebenskraft. Im Ayurveda geht man davon aus, dass Vata der sogenannte „König der Doshas“ ist, da es die anderen Doshas...
WeiterlesenAshwagandha (Withania somnifera) ist in Europa eine der bekanntesten Pflanzen der ayurvedischen Pflanzenheilkunde (Dravyaguna). Wörtlich übersetzt bedeutet Ashwagandha so viel wie: „was den Geruch eines Pferdes hat“ – und spielt auf die Energie und Sexualkraft eines...
WeiterlesenDie Wintermonate sind immer wieder eine kleine Herausforderung für uns. In der Natur herrschen Kälte, Wind und Nässe und die Sonne steht niedrig – wenn wir sie überhaupt zu Gesicht bekommen. All diese Faktoren sorgen dafür, dass wir uns in die warmen vier Wände...
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