Reine Nahrung für den Geist „Sattva-Menschen lieben Speisen, die ihre Lebenskräfte, Stärke und Gesundheit steigern. Solche Speisen machen glücklich und zufrieden. Saftig sind sie, frisch und wohlschmeckend.Der Rajas-Mensch zieht Speisen vor, die bitter, sauer, salzig,...
WeiterlesenZimt ist nicht nur ein betörender Genuss für die Sinne, sondern gilt auch als Heilmittel Sein Aroma und sein Duft entführen oft in Geschichten aus Tausendundeiner Nacht und in den Vorderen Orient. Zimt gehört zu den Gewürzen, die mit bestimmten Atmosphären verbunden...
WeiterlesenAyurveda zählt zu den ältesten Gesundheitslehren der Menschheit und entstand vor Jahrtausenden in Nordindien. Die systematisch beschriebenen Naturgesetze, nach denen Gesundheit und Krankheit sich entwickeln, sind zeitlos und ortsunabhängig. Der klassische Ayurveda,...
WeiterlesenDie im Herbst vorherrschenden Eigenschaften rau, kalt und trocken können uns auszehren und zu stark kühlen. Der Körper verliert an Elastizität, Wärme und innerer Stabilität. Um dem entgegen zu wirken, nimmt man Nahrung mit ausgleichenden Eigenschaften zu sich: warm,...
WeiterlesenNüsse und Samen sind nicht nur kulinarisch eine Bereicherung, sondern auch ernährungsphysiologisch von Bedeutung. In der ayurvedischen Ernährung werden sie seit Jahrtausenden gezielt eingesetzt. Gerade jetzt im Herbst bietet uns die Natur unzählige Möglichkeiten,...
WeiterlesenDie Ganzkörper-Peeling-Massage ist der perfekte Begleiter für Entschlackungskuren. Die Haut wird wunderbar weich und regeneriert sich sichtbar. Wer sich öfter einer solchen Wohlbehagen spendenden Behandlung unterzieht, wird feststellen, dass die Silhouette schlanker...
WeiterlesenDie Phytotherapie spielt im Ayurveda eine wichtige Rolle bei der Behandlung von Hautkrankheiten. Neben den Bitterdrogen gibt es eine Reihe von Heilmitteln im Ayurveda, die generell „hauttherapeutisch“ (kushtha-ghna) wirken. In der Tabelle links werden die wichtigen...
WeiterlesenSeit einigen Jahren erleben Yoga-Schulen und -Kursen bei uns im Westen einen regelrechten Boom. Im Vordergrund stehen vielfach die positiven körperlichen Effekte wie physische Gesundheit, Fitness und Entspannung. Ebenso ist über die körperlich-medizinischen...
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© Shutterstock, Look Studio Nichts als Ingwertee, Haferbrei & Mungdal?! Sie alle leben Ayurveda und schätzen eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Doch manchmal folgen sie einfach nur der Lust. Lust hat was mit Einlassen zu tun. Auf den Moment. Im Gegensatz zu starren Dogmen verlangt...
WeiterlesenZarte Kokosnuss, weiße Mandeln, duftende Bourbon-Vanille und dazu eine cremige Füllung. Diese veganen Kokosbällchen mit Mandel-Vanille-Creme schmecken einfach wie Urlaub auf der Zunge und sind ein wunderbarer Sommer-Snack oder köstliches Dessert. In Maßen und ab und...
WeiterlesenAyurvedisch essen? Viele Menschen denken dabei gleich an indische Gewürze. Dabei geht es neben einer typgerechten Ernährung und Lebensweise sehr stark um Grundprinzipien beim Essen, unabhängig davon, ob wir ein italienisches Pasta-Gericht, ein Curry oder ein...
WeiterlesenDie Felder sind abgeerntet, die Beerensaison hat begonnen und die ersten stürmischen Regenschauer kündigen die nächste Jahreszeit an: Der Herbst steht vor der Tür. Der Wechsel vom Sommer in den Herbst wird im Ayurveda als Ritu (Jahreszeit) Sandhi (Übergang)...
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