© Shutterstock, Look Studio Nichts als Ingwertee, Haferbrei & Mungdal?! Sie alle leben Ayurveda und schätzen eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Doch manchmal folgen sie einfach nur der Lust. Lust hat was mit Einlassen zu tun. Auf den Moment. Im Gegensatz zu starren Dogmen verlangt...
WeiterlesenZarte Kokosnuss, weiße Mandeln, duftende Bourbon-Vanille und dazu eine cremige Füllung. Diese veganen Kokosbällchen mit Mandel-Vanille-Creme schmecken einfach wie Urlaub auf der Zunge und sind ein wunderbarer Sommer-Snack oder köstliches Dessert. In Maßen und ab und...
WeiterlesenAyurvedisch essen? Viele Menschen denken dabei gleich an indische Gewürze. Dabei geht es neben einer typgerechten Ernährung und Lebensweise sehr stark um Grundprinzipien beim Essen, unabhängig davon, ob wir ein italienisches Pasta-Gericht, ein Curry oder ein...
WeiterlesenIm Ayurveda wird eine große Anzahl von pathologischen Hauterscheinungen unter einem einzigen Krankheitsbegriff (kushtha) zusammengefasst. Diese sind nur bedingt auf moderne Krankheitsbilder übertragbar. Die Haut bildet die äußere Hülle des menschlichen Körpers. Neben...
WeiterlesenEndlich mal wieder Zeit haben, bei sich selbst ankommen, innere Freiheit spüren: Danach sehnen sich viele Menschen im hektischen und fordernden Alltag. Retreats können uns genau das geben. Sie sind ein sicherer Hafen, den wir ansteuern können, wenn die Wogen des...
WeiterlesenDie Jahreszeiten haben einen starken Einfluss auf die Doshas. Sommerzeit ist Pitta-Zeit, in Mitteleuropa dauert sie von Juni bis September und ist warm bis heiß und etwas feucht. Mit zunehmender Hitze vermehrt sich Pitta-Dosha – mit allen bekannten Folgen für...
WeiterlesenHinweise zum Sonnenschutz Der Sommer hat begonnen. Wir verbringen viel Zeit draußen an der frischen Luft, erfreuen uns an der Natur und treiben vermehrt Outdoor- oder vielleicht sogar Wassersport. Die Sonne hat ihren höchsten Stand erreicht und die Temperaturen...
WeiterlesenBesonders an heißen Sommertagen verspüren wir Lust auf erfrischende und kühlende Getränke. Das ist auch gut so und ganz natürlich. Unser Körper hat einen erhöhten Bedarf an Flüssigkeit und es macht Sinn, diesem Bedürfnis nachzugehen und viel zu trinken. Nach längeren...
WeiterlesenSommerzeit ist Pittazeit! Auch unsere Gesichtshaut leidet unter Sonne und Hitze und freut sich über einen Frische- und Feuchtigkeitskick mit einer selbst hergestellten Gesichtspackung aus den reinen Zutaten der Natur. Papaya enthält neben vielen Vitaminen und...
WeiterlesenEine eingehende Betrachtung Kohlenhydrate gehören seit jeher zur Ernährung des Menschen. In Mitteleuropa stellen Kohlenhydrate ca. 50 % der täglich aufgenommenen Nahrungsenergie. Vor dem Hintergrund, dass sich die meisten Menschen durch überwiegend sitzende berufliche...
WeiterlesenDas Feuer ist das zentrale Thema des Sommers. Je heißer die Sonne am Himmel brennt, umso stärker erhöht sich das Pitta im Körper. Gleichzeitig schwächt die äußere Hitze aber auch das innere Verdauungsfeuer, sodass eine gesunde Ayurveda-Ernährung dem Ausgleich der...
WeiterlesenDie ersten Frühsommertage laden dazu ein, endlich wieder mehr Zeit draußen zu verbringen. Barfuß laufen, Sonne tanken und die Energiereserven einmal richtig wieder auffüllen. Da darf es in der Küche gerne auch mal etwas schneller gehen. Diese ayurvedische...
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