© iStock by Getty Images / Quanthem 01.10.2021 | von Shubhangee Satam – Yashtimadhu, zu Deutsch: Süßholz, gehört im Ayurveda zu den am meisten verwendeten Inhaltsstoffen und wird in fast allen klassischen ayurvedischen Schriften erwähnt. Im Sanskritbegriff Yashtimadhu versteckt sich die deutsche...
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Kristina Nowoczin Leuchtende Rote Bete-Pflaumen-Suppe, cremig-würziges Risotto mit nussigen und fruchtigen Noten und eine vegane Mousse au Chocolat, die nur so auf der Zunge schmilzt – dieses Menü verzaubert garantiert all Ihre Sinne! Und nicht nur das: Es ist wärmend, nährend und...
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© Graf/Jahrmarkt, Ayurveda-Bilder 30.09.2014 | Auch Oregano gehört zu den bewährten Heilpflanzen und Kräutern. Neben den natürlichen Vorkommen in fast ganz Europa wird Oregano weltweit in warmen und gemäßigten Breiten angebaut und genutzt. Weltweit sind 52 Oreganoarten bekannt. Von Prof. Dr. M....
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Titelbild: Photo by i yunmai on Unsplash 18.07.2019 | Aus ayurvedischer Sicht kann man bei einer Tendenz zu Gewichtsverlust – auch Kachexie genannt – keine Pauschalratschläge geben, da das Thema sehr komplex und ernst zugleich ist. Alexander Pollozek, Heilpraktiker und Ayurveda-Spezialist nähert sich diesem...
WeiterlesenNüsse und Samen sind nicht nur kulinarisch eine Bereicherung, sondern auch ernährungsphysiologisch von Bedeutung. In der ayurvedischen Ernährung werden sie seit Jahrtausenden gezielt eingesetzt. Gerade jetzt im Herbst bietet uns die Natur unzählige Möglichkeiten,...
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Photo by Chinh Le Duc on Unsplash 03.02.2019 | Haben Sie beim Schneiden in der Küche den Finger erwischt oder sich bei der Gartenarbeit an Dornen verletzt? Bei offenen und blutenden Wunden besteht immer das Risiko einer Infektion. Einstichstellen, Schürfwunden und Schnitte sollten möglichst zeitnah...
WeiterlesenDas Feuer ist das zentrale Thema des Sommers. Je heißer die Sonne am Himmel brennt, umso stärker erhöht sich das Pitta im Körper. Gleichzeitig schwächt die äußere Hitze aber auch das innere Verdauungsfeuer, sodass eine gesunde Ayurveda-Ernährung dem Ausgleich der...
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Photo by Chelsea shapouri on Unsplash Zusammenfassende und vereinfachende Auflistung für den Ayurveda-Einstieg Für die Ayurveda-Kenner unter Euch soll dieser Artikel als kleine Erinnerung an ein paar simple Verhaltensweisen dienen, die Ihr ja schon lange kennt. Und für die Ayurveda-Einsteiger sind diese...
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Was aber macht eine Suppe zu einer Kraftsuppe? In Omas Küche stand meist ein großer Suppentopf, dessen Inhalt stundenlang auf kleiner Flamme vor sich hin köchelte. Gute Restaurants haben ihn heute noch – den Suppentopf, in den fortlaufend Gemüse- und Knochenreste...
WeiterlesenDie Wintermonate sind immer wieder eine kleine Herausforderung für uns. In der Natur herrschen Kälte, Wind und Nässe und die Sonne steht niedrig – wenn wir sie überhaupt zu Gesicht bekommen. All diese Faktoren sorgen dafür, dass wir uns in die warmen vier Wände...
WeiterlesenDas anbrechende Frühjahr und die erwachende Natur sorgen für zwei Dinge: Einerseits weckt die wärmer werdende Sonne Glücksgefühle und verstärkt den Drang nach Aktivität und auf der anderen Seite breitet sich Schwere im Körper aus – die Frühjahrsmüdigkeit ist da. Der...
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© iStockphoto / Jakob Lund Das Vata Dosha ist für alle körperlichen Prozesse verantwortlich, die mit Bewegung zu tun haben und für die Steuerung von Prana, unserer Lebenskraft. Im Ayurveda geht man davon aus, dass Vata der sogenannte „König der Doshas“ ist, da es die anderen Doshas...
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