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Sommer-Rezepte
leicht bekömmliche Rezepte für die heißen Sommertage... Safran-Ananasreis Zutaten (für 4 Personen): 1 grosse Ananas 1 EL Ghee • 3 EL brauner Zucker • 1 Tasse Basmatireis • 3 Tassen Wasser • 1 Prise Salz • 2-3 Safranfäden, oder Safranpulver • 1 EL gehobelte Mandeln...
Detox- Gerichte für den Frühling
Unser Frühling bedeutet „Gletscherschmelze“ für Körper und Geist. „Vom Eise befreit sind Strom und Bäche durch des Frühlings holden belebenden Blick…“ Mit der poetischen Beschreibung der äußeren Frühlingsszene feiert Goethes „Faust“ im „Osterspaziergang“ gleichzeitig...
Fördern Sie Ihre Immunität und bleiben Sie gesund
Der ganzheitliche Ansatz des Ayurveda Unser Immunsystem trägt eine große Verantwortung. Da wir in einer belebten Umwelt ständig unterschiedlichsten Außeneinflüssen ausgesetzt sind, ist eine gute Immunabwehr überlebenswichtig. Sie spielt eine ausschlaggebende Rolle bei...
Timing ist alles – Chronobiologie, zirkadiane Rhythmen und Dinacharya
Was wäre ein guter Zeitpunkt für …? Diese Fragen stellen wir uns unzählige Male am Tag, wenn wir versuchen den richtigen Moment für eine bestimmte Aktivität zu finden. In der Musik ist Timing alles – der Künstler schwingt sich in die Rhythmen der anderen Musiker ein...
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Gesund und fröhlich durch den Winter
Der Winter ist eine Herausforderung für den Körper und den Geist. So braucht das Immunsystem Unterstützung, die Seele einen Ausgleich für das mangelnde Sonnenlicht an...
Nährende Nüsse – Vata-Tonikum im Herbst
Nüsse und Samen sind nicht nur kulinarisch eine Bereicherung, sondern auch ernährungsphysiologisch von Bedeutung. In der ayurvedischen Ernährung werden sie seit...
Ayurveda-Menü für die kalte Jahreszeit
Ideal auch für festliche Anlässe In den Wintermonaten sorgt die Kälte in der Natur dafür, dass auch in uns die kalten Qualitäten von Vata und Kapha zunehmen....
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