Dal für jeden?

Dal bezeichnet Gerichte aus geschälten und gesplitteten Hülsenfrüchten wie Linsen oder Kichererbsen. Dal ist ein köstliches Grundnahrungsmittel in Indien und unverzichtbarer Bestandteil der ayurvedischen...

Laufsport

Der Ayurveda-Journal Faktencheck Etwa 20 Millionen Deutsche joggen gelegentlich bis regelmäßig, jeder zehnte Manager läuft Marathon. Gute Gründe für den Volkssport Laufen gibt es viele:...

Obstsäfte

Als ich vor wenigen Tagen in einem Messehotel am Frühstücksbuffet meinen eigenen Orangensaft aus halbierten Früchten presste, war ich wieder einmal überrascht: Um ein...

Der Tag-Nacht-Rhythmus

„Gehen Sie abends vor 22 Uhr ins Bett, und stehen Sie morgens vor 6 Uhr auf“ – das ist eine häufige Empfehlung ayurvedischer Ärzte...

Zwischenmahlzeiten

Wie viele Mahlzeiten pro Tag sind gesund? An dieser Frage reiben und unterscheiden sich viele Ernährungsexperten. Der Ayurveda hat hierzu eine glasklare Haltung.     Fakt ist: Nahrung...
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