Fleischkonsum aus ayurvedischer Sicht

Antworten jenseits von ja oder nein Im Ayurveda, der alten Wissenschaft vom Leben, gilt die konstitutionsgerechte Ernährung als wichtiger Baustein bei der Aufrechterhaltung der Gesundheit....

Bio ist gut – Pranareich ist besser

Dass die täglich verwendeten Nahrungsmittel eine hohe Qualität aufweisen, zählt zu den wichtigsten Grundsätzen der ayurvedischen Ernährung. Vitalstoffreiche Gemüse, Früchte und Milchprodukte sowie vollwertige...

Gesund essen mit den richtigen Kombinationen

Die Mischung machts Die ayurvedische Ernährungslehre ist ein äußerst komplexes Gesundheitssystem, welches jeden einzelnen Menschen in Bezug...

Fasten im Ayurveda

Kerstin Rosenberg ist eine bekannte Ayurveda-Spezialistin. Seit vielen Jahren widmet sie sich intensiv dem Ayurveda und arbeitet als Ausbildungs- und Seminarleiterin. Sie ist außerdem...

Vegetarismus

Indien ist weltweit das Land mit den meisten Vegetariern. Etwa 40 Prozent der indischen Bevölkerung folgen der vegetarischen Lebensweise. Kaum ein Ayurveda-Arzt dort isst...

Milch – kontrovers diskutiert

In meiner asketischen Zeit als junger Mönch in Indien kehrte ich am Abend erschöpft und völlig ausgehungert zum Tempel zurück. Den ganzen Tag...

Ayurvedische Süßmittel

Kaum ein anderes Lebensmittel erregt die Gemüter so wie Zucker. Einst ein von Sklaven in der Karibik hergestelltes Luxusgut der Reichen, ist Zucker zur...

Kaffee aus ayurvedischer Sicht

Gefahr oder Heilmittel? Studien bestätigen, dass der Genuss des Lieblingsgetränks der Deutschen durchaus gesund sein kann. Aber Vorsicht ist dennoch geboten. Gibt es noch einen...

Fette in der ayurvedischen Ernährung

Der gesamte Körper besteht aus fettigen Substanzen und das gesamte Leben hängt von Ihnen ab. -Sushruta Fette sind ein unverzichtbarer Bestandteil unserer Nahrung, sie schenken Stabilität...

Weizen

Wichtiger Baustein der Ernährung Acht Faktoren für eine gute Verträglichkeit Im Ayurveda ist Weizen ein wichtiger Baustein der täglichen Ernährung. Neben Reis und gelben...
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