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Aromatischer Herbstporridge – Schwung für den Tag
Die im Herbst vorherrschenden Eigenschaften rau, kalt und trocken können uns auszehren und zu stark kühlen. Der Körper verliert an Elastizität, Wärme und innerer Stabilität. Um dem entgegen zu wirken, nimmt man Nahrung mit ausgleichenden Eigenschaften zu sich: warm,...
Ayurveda-Küche für den Herbst
Karottenhalva auf Birnensoße Zutaten: 250 g Karotten • 80 g süßer Apfel • 50 ml Reismilch • 15 g Dinkelgries • 30 g Ghee • 20 g Palmzucker • 1/4 TL Kardamom • 1/4 TL frischer Ingwer • 1/2 Stück Zitrone Zubereitung: Karotten fein reiben und in Ghee farblos anbraten,...
Selbstgemachtes Ayurveda Granola ohne Zucker
Mit einem gesunden Frühstück, das einem Energie schenkt und natürlich lecker ist, startet es sich gleich viel besser in den Tag. Im Ayurveda wird Wert darauf gelegt, dass das Frühstück an den jeweiligen Dosha-Typ Vata, Pitta oder Kapha angepasst ist und dass es leicht...
Ayurveda Summer Beauty – Die 5 besten Tipps für strahlende Haut
Unsere Haut gilt im Ayurveda als Spiegel unserer Gesundheit. Nicht nur unser Agni zeigt sich in unserem Hautbild, sondern auch die Qualität von den hautrelevanten Körpergeweben Plasma und Blut (Rasa und Rakta Dhatu). Sind alle Gewebe gesund und genährt, so sorgen...
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Der Kapha Typ im Ayurveda: Lifestyle, Ernährung, typische Störungen
Das Kapha Dosha wird im Ayurveda mit den Elementen Wasser und Erde assoziiert und steht für Stabilität, Feuchtigkeit und Struktur im Körper. Wenn das Kapha Dosha in...
Ayurveda im Spätsommer: kraftvoll und geerdet in den Jahreszeitenwechsel
Die Felder sind abgeerntet, die Beerensaison hat begonnen und die ersten stürmischen Regenschauer kündigen die nächste Jahreszeit an: Der Herbst steht vor der Tür. Der...
Ayurveda Wintermenü – Köstliche Rezepte für die kalte Jahreszeit
Leuchtende Rote Bete-Pflaumen-Suppe, cremig-würziges Risotto mit nussigen und fruchtigen Noten und eine vegane Mousse au Chocolat, die nur so auf der Zunge schmilzt –...
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